L’un des objectifs de l ’UNESCO est celui de sauvegarder des lieux qui possèdent  aussi bien du point de vue culturel que du point de vue naturel un important patrimoine pour la communauté mondiale . Sur cette terre, il en existe justement trois : les  Trulli d’Alberobello, Otranto  et  les  Sassi di Matera.

LES  TRULLI D’ ALBEROBELLO
C’étaient les maisons des paysans . facile à démolir et à reconstruire . De petites constructions en pierres à sec , sans utilisation de mortier , aux toits typiques de forme conique .

OTRANTO
Située sur le littoral adriatique de la péninsule salentine, Otranto se trouve sur la partie de la côte la plus orientale d’Italie  sur un éperon rocheux à pic sur la mer .
L’Unesco a reconnu au ”bourg antique d’Otranto”  le titre de patrimoine culturel en tant que  “Site messager de paix”.

LES  SASSI DE MATERA
Une charmante ville construite dans la pierre , avec ses habitations creusées dans la roche . Maisons , églises et routes s’accrochent sur les pentes rocheuses jusqu’ ‘à rejoindre  le Dôme roman. Tout cela a fait de  Matera la Capitale de la Culture  2019 avec ses  Sassi et ses églises rupestres .